쿠지라이식 라면 – 국물없는 라면 만들기


쿠지라이식 라면 - 국물없는 라면 만들기 - 1

쿠지라이식 라면 만들기

어느날 인터넷에 돌아다니는 짤방 하나를 보고 만들어보고 싶다는 생각이 든 라면이 있습니다. 이름하여 쿠지라이 선배의 라면이라는 이름으로 돌아다니는 하나의 만화인데요, 일본 만화지만 한국 라면으로도 충분할 것 같습니다. 실제로도 충분하고요.

 
 


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▲ 만화 <목요일의 플루트>에 나오는 쿠지라이식 국물없는 라면

 
 

준비물


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이 라면을 만들 때 필요한 재료는 다음과 같습니다.

프라이팬
물 한 컵
계란
라면

 
 

간단하죠? 별다른 재료가 없어도 만들 수 있고, 맛도 괜찮다는 것이 장점입니다.

 
 

 

 
 

국물없는 라면 조리 과정


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먼저 프라이팬에 물을 부어줍니다. 나중에 자작해져야하기 때문에 너무 많아도 번거로울 뿐입니다.

 
 


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물이 끓으면 라면을 넣어주고 뒤집어가며 익혀줍니다.

 
 


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이렇게 중간중간 면을 풀어줍니다.

 
 


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면발이 반쯤 익었으면 스프를 넣습니다. 스프는 많이 넣지 말고 1/3~1/2 정도만 넣습니다.

 
 


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다시 저어주면서 국물이 자작해질 정도로만 남겨둡니다. 이제 불을 약불로 바꿉시다.

 
 


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계란을 깬 다음 라면에 넣어줍시다.

 
 


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에궁… 가운데 놓으려고 했는데 옆으로 흘렀네요.

 
 


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주변에 있는 아무 냄비 뚜껑으로 대충 덮어둡니다. 약 1분.

 
 


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이제 열어보면 짜잔. 계란이 반숙처럼 되어있습니다. 옆으로 흘렀더니 치즈같은 모양으로 되었네요.

 
 


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이제 완성된 라면을 먹으면 됩니다.

 
 

이 조리법의 장점

1. 가끔씩 별미로 만들어먹으면 좋습니다.

2. 스프를 절반 정도 넣기 때문에 나트륨 섭취량이 적어집니다.

3. 국물을 별로 안 좋아하는 사람에게도 좋습니다.

 
 

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